[디저트 리뷰] 직장 동료가 나눠준 픽스(Fix) 카라멜 초콜릿 솔직 후기 & 종류, 가격 정리

요즘은 디저트 시장이 워낙 빠르게 바뀌다 보니, 한때 SNS를 뜨겁게 달궜던 두바이 피스타치오 초콜릿의 열풍도 이제는 제법 잠잠해진 느낌이다. 그런데 얼마 전, 회사에서 일하고 있는데 옆자리 동료가 쓱 초콜릿 나눔해서 맛보게 된 초콜릿이 있으니...

그 유명한 원조 브랜드 '픽스(Fix Dessert Chocolatier)' 제품이었다. 유행했던 피스타치오 맛은 아니었고 카라멜 맛이 나는 종류였는데, 카라멜 맛이 진하고 맛있어서 리뷰를 남긴다.

 

눈이 즐거운 예술적인 비주얼

 

동료가 준 초콜릿은 픽스의 라인업 중 하나인 'Butter to be safe than salty'  맛이었다. 패키지 디자인부터 색감이 아주 감각적이어서 선물용으로 딱 좋겠다는 생각이 먼저 들었다. 진짜 예뻐서 깜짝놀랐던..

 

특히 금박 가루와 파란색, 흰색 마블 패턴이 들어간 초콜릿 표면이 선물용으로 너무 만족스러울것 같았다. 다른 리뷰들 보니 초콜릿 표면은 같은맛이여도 다달랐다. 까보는 재미가 있을듯..

 

달콤 짭조름한 '단짠' 카라멜의 맛

한 조각 톡 부러뜨려 먹어보니, 겉은 부드러운 밀크 초콜릿인데 속에는 아주 진하고 끈적한 카라멜이 넘쳤다.

사실 카라멜 초콜릿은 자칫하면 이가 아플 정도로 달기만 한 경우가 많은데, 이 제품은 단맛 뒤에 짭조름한 소금 맛이 살짝 치고 올라오는 정석적인 '단짠'의 밸런스가 좋았다. 물론 달긴했다. 피스타치오 크나페와 달리 좀 납짝한? 것이 들어있는데 다르지만 이것도 바삭바삭한 식감이 있어 좋았다. 녹진하게 흐르는 카라멜 특유의 풍미가 입안을 묵직하게 채워줘서 블랙커피와 아주 잘 어울릴거 같다.

픽스(Fix) 초콜릿 종류와 가격은?

한 가지만 먹어보니 다른 라인업도 궁금해져서 정보를 찾아봤다. 픽스는 생각보다 훨씬 다르고 독특한 재료들을 초콜릿으로 만들고있었다.

• Can’t Get Knafeh of It (오리지널): 우리가 잘 아는 피스타치오와 바삭한 카다이프가 들어간 시그니처 메뉴
• Mind Your Own Buiscoff: 커피와 잘 어울리는 로투스 비스코프 스프레드와 치즈케이크 플레이버가 들어간 맛
• Pick Up A Pretzel: 짭짤하고 바삭한 프레첼과 카라멜이 들어간 단짠 
• Cereously Chewsy: 시리얼을 활용해 아주 바삭한 식감을 극대화
• Honey I’m Comb: 달콤한 허니콤(벌집) 스낵이 씹히는 밀크 초콜릿

 

가장 중요한 가격은 어떨까요?

두바이 현지 매장 공식 가격은 큰 바 한 개당 68디르함(약 25달러, 한화로 2만 원대 중반) 정도입니다. 초콜릿 하나치고는 제법..아니 많이 비싸다.

하지만 국내에서 구하려면 비행기 물류비와 희소성 때문에 해외 직구 기준으로 보통 1개당 4만 원~5만 원대까지 가격이 형성되어있어 더 비싸지는 편.... 가격 장벽이 높다 보니 내 돈 주고 선뜻 사 먹기는 부담스럽지만, 특별한 날 선물용이나 지인들과 이벤트성으로 나눠 먹기에는 재미있는 디저트인 것 같다.

 

총평

이제 피스타치오 초콜릿의 유행은 한 차례 지나갔지만, 픽스 브랜드 자체가 보여주는 화려한 비주얼과 카라멜, 프레첼 등을 활용한 플레이버의 완성도는 여전히 멋진듯하다.업무 중에 소소한 당 충전과 시각적 즐거움을 선물해 준 동료 덕분에 기분 좋은 디저트 타임을 가졌다.

혹시 주변에 선물할 일이 있거나 독특한 프리미엄 디저트를 경험해 보고 싶다면 카라멜이나 비스코프 라인도 좋은 선택지가 될 것 같아 추천!